Питание при варикозе вен на ногах (диета при варикозном расширении вен нижних конечностей)

Основы диетотерапии при варикозе

Меню при варикозе нижних конечностей подбирается индивидуально для каждого пациента в зависимости от степени тяжести его состояния, особенностей здоровья, наличия сопутствующих заболеваний, возраста, пола и других факторов.

Диета при варикозном расширении вен призвана решать такие медицинские задачи:

  • Снижение вязкости крови;
  • Восстановление «здорового» кровообращения в ногах в частности и во всем организме в целом;
  • Улучшение питания клеток;
  • Регуляция метаболизма;
  • Снижение артериального давления;
  • Борьба с избыточной массой тела (диета при варикозе ног для пациентов с ожирением обязательно должна быть направлена на похудение);
  • Укрепление и тонизирование сосудистых стенок;
  • Налаживание работы венозных клапанов;
  • Лечебная диета при варикозе должна помогать коже – ускорять регенеративные процессы, бороться с сухостью, поставлять ценные компоненты, способствовать увлажнению, питанию, ранозаживлению;
  • Диета при варикозе на ногах в обязательном порядке предполагает увеличение суточной нормы потребляемой жидкости, при этом «жидкое» меню сочетают с противоотечными препаратами (борются с последствиями застоя крови).

Противопоказанные продукты

Из ежедневного рациона больных ВРВ нижних конечностей стоит исключить:

  • Любые кондитерские изделия – сладости, выпечку из белой муки, все десерты, варенья, джемы, шоколад, мороженое, торты;
  • Острые соусы и специи: горчицу, хрен, черный и красный перец, аджику, вассаби, кетчупы, жирные майонезы;
  • Алкоголь, газированные «крашеные» напитки, крепкий чай, кофе;
  • Рекомендуется свести к минимуму количество используемых для приготовления блюд сахара и соли;
  • Консервы, маринады, соленья – под знаком «табу»;
  • Наваристые бульоны, супы, заливные и студни;
  • Жирные молочные продукты – от сметаны и плавленого сыра до сливочного масла;
  • Бобовые.

При грамотном построении ежедневного рациона больных ВРВ нижних конечностей необходимо соблюдать баланс – не переедать, но и не голодать. Оптимальная схема питания – 4-6 раз в день с промежутками 2,5-3 часа между приемами пищи. Это поможет снизить функциональную нагрузку на органы ЖКТ, положительно скажется на кровообращении и обменных процессах в организме.

Питание при варикозном расширении вен не должно содержать продуктов, сгущающих кровь, вредящих печени или разрушающих стенки сосудов. Ниже представлен перечень продуктов, от которых лучше отказаться.

Особенности диеты

питание при варикозном расширении вен на ногах

Борьба с избыточной массой тела (если такая проблема имеет место) – важная задача комплексного лечения варикоза. Не секрет, что нарушение липидного  и углеводного обмена, а также дополнительная нагрузка на сосуды – то, что препятствует эффективной лекарственной терапии недуга.

В основе меню, направленного на снижение веса, такие компоненты:

  • Мясо, рыба нежирных сортов;
  • Как можно больше овощей и фруктов (их запекают, варят, готовят на пару);
  • Каши, легкие ненаваристые супы;
  • Травяные чаи, свежевыжатые соки;
  • Сухофрукты;
  • Злаки;
  • Макароны из твердых сортов пшеницы;
  • Хлеб и другие изделия из муки грубого помола;
  • Морепродукты.

Бытует мнение, что после окончания основного курса лечения пациенты с ВРВ могут вернуться к привычному рациону. На практике подобное утверждение далеко от истины.

Злоупотребление жирной, соленой, острой, жареной пищей рано или поздно вновь скажется на обменных процессах в организме – болезнь может вернуться. В связи с этим упор на диетические сорта рыбы, мяса, овощи, фрукты, каши и свежие соки должен стать каждодневной нормой для тех, кто хотя бы раз в жизни сталкивался с сосудистыми патологиями.

Диета при варикозе нижних конечностей основана на принципах сбалансированности и разнообразия рациона. Разрешенные к употреблению продукты способствуют нормализации кровотока и улучшению лимфодренажа тканей.

При правильном питании улучшается тонус вен и проницаемость сосудов, снижается вероятность появления воспалительных процессов. В зависимости от применяемой терапии составляется соответствующее меню, даются рекомендации и советы по режиму дня.

Основные принципы диеты:

  • Из рациона исключаются все продукты, способствующие набору веса и появлению отечностей ног. Под запрет попадают не только соленья, маринады или сладости, но и кофе, жирные и копченые блюда.
  • Около 70% суточного рациона должны составлять фруктовые или овощные блюда. Готовить еду нужно на пару, в пароварке или мультиварке. Можно тушить овощи, варить и употреблять в свежем виде.
  • 1-2 раза в неделю следует устраивать разгрузочный день, ограничивая прием пищи. Пить в это время нужно больше, отдавая предпочтение зеленому чаю, морсам, сокам и отварам мочегонных трав.
  • Для уменьшения отечностей в меню вводятся продукты, богатые клетчаткой и белковыми соединениями. Это ягоды, молочные напитки, крупы, пророщенные злаки и отруби.
  • Питаться нужно 4-6 раз небольшими порциями через одинаковые промежутки времени. Желательно завтракать и ужинать в одно и то же время.
  • Алкоголь и легкие алкогольные напитки употреблять запрещено. То же самое касается энергетиков или безалкогольного пива. От курения тоже следует отказаться из-за вероятности образования тромбов.
  • Ужинать нужно за 3-4 часа до сна. Завтракать надо обязательно. Еда не должна быть слишком горячей или холодной.
  • Диета поможет укрепить вены, если при питании будет восполнена суточная норма витаминов С, Р и В. Они содержатся в цитрусах, ягодах, овощах, молоке и зелени.

При наличии избыточного веса нужно снизить калорийность потребления пищи. Для женщин при лечении суточной нормой считается 1200 калорий, для мужчин — 1500 ккал. Также врачи рекомендуют совмещать диету при варикозе нижних конечностей с физическими упражнениями и уличными прогулками на свежем воздухе.

При варикозе кровь становится вязкой, нарушается кровоток и сужаются стенки сосудов, вследствие чего вены опухают и начинают выпирать под кожей ног. Это заболевание опасно тем, что может привести к образованию тромбов, а это уже грозит летальным исходом. Варикозом обычно страдают люди с избыточным весом, беременные и те, кто занимаются тяжелым физическим трудом или сидячей работой.


Поэтому правильное питание при варикозном расширении вен нужно сочетать с умеренными физическими упражнениями. Это поможет не только в лечении варикоза нижних конечностей, но и эффективно для его профилактики.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Варикоз
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: